Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından paylaşılan verilere göre; hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü yılın ilk yarısında 5,8 milyar dolarlık ihracat yaptı. Miktar bazında ihracat gerilerken, ihracat birim fiyatlarında yaşanan yükselişin etkisiyle değer bazındaki düşüş yüzde 3,7 ile sınırlı kaldı. 

Ayçiçek yağı ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20,1 artarak 663,9 milyon dolara yükselerek sektörde ilk sırada yerini alırken, çikolata ve kakao bazlı ürünler yüzde 19 azalışla 500,7 milyon dolarla ikinci sırada yerini aldı. Irak pazarına yapılan ihracatın 701,9 milyon dolara gerilemesiyle birlikte ise Orta Doğu’ya ihracatta düşüş yaşandı. 

TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, yılın ilk yarısında küresel gıda ticaretinin jeopolitik gelişmeler, iklimsel şokların ve girdi maliyetlerinin etkisi altında şekillendiğini belirtti. 

Hürmüz Boğazı çevresindeki gerilimin azalmasının lojistik baskıları hafiflettiğini ifade eden Uysallı, buna karşın geçmiş dönemde yükselen gübre maliyetleri ile iklim kaynaklı belirsizliklerin sektör üzerindeki etkisinin sürdüğünü kaydetti. Karadeniz havzasındaki hasadın ilerlemesiyle haziran ayında küresel buğday fiyatlarında yüzde 4,4 gerileme yaşandığını aktaran Uysallı, buna rağmen enerji, jeopolitik ve iklim kaynaklı risklerin küresel tarım piyasalarındaki kırılganlığı devam ettirdiğini vurguladı. 

Türkiye'de yüksek rekolte sayesinde bu sezon hammadde arzında önemli bir avantaj yakaladığını belirten Uysallı, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin alım politikalarının iç piyasa istikrarını desteklediğini ifade etti. 

Uysallı, sektörün rekabet gücünü artırmak amacıyla makarna, bisküvi, irmik ve yüksek katma değerli fonksiyonel gıda ürünlerine daha fazla odaklanacaklarını belirterek, kamu ve özel sektör iş birliğiyle Türkiye'nin küresel gıda arz güvenliğinde stratejik konumunu güçlendirmeyi hedeflediklerini söyledi.