İzmir Büyükşehir Belediyesi, çocukların yeterli ve sağlıklı beslenmesine yönelik çalışmalarını Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi ile genişletiyor.

Proje kapsamında yetersiz beslenmenin çocukların büyüme, gelişme ve okul başarısı üzerindeki etkilerine yönelik çalışmalar yürütülecek.

İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde projeyi yürüten gıda mühendisi Dr. Bülent Şık, okulların açılmasıyla birlikte özellikle 0-14 yaş grubundaki çocukların beslenme sorunlarının yeniden gündeme geldiğini belirtti.

Pandeminin ardından derinleşen gıda krizine dikkat çeken Şık, araştırmalara göre her üç çocuktan birinin yetersiz beslenme sorunuyla karşı karşıya olduğunu söyledi.

Türkiye’de 0-14 yaş aralığında 19,5 milyon çocuğun bulunduğunu belirten Şık, bu yaş grubunun yetersiz beslenmenin olumsuz etkilerine karşı en hassas gruplardan biri olduğunu ifade etti.

Şık, “Elbette öncelikli sorunumuz nitelikli bir eğitim kadar çocukların beslenmesine yönelik desteğin de okullarda sağlanmasıdır. Türkiye'de gelişme çağında olan 0-14 yaş aralığında 19,5 milyon çocuk yaşıyor. Bu yaş grubu, yetersiz beslenmenin olumsuz etkilerine maruz kalabilecek en hassas gruptur” dedi.

Yetersiz beslenmenin çocukların büyüme ve gelişimini olumsuz etkilediğini belirten Şık, bunun çevresel toksik kimyasallara maruziyeti de artırabileceğini söyledi.

Şık, “Açlık ve yetersiz beslenme, çocuklarda sadece büyümeyi ve gelişmeyi etkilemez; toksik kimyasalların vücuda daha çok sirayet etmesine, daha çok emilmesine yol açar. Bu da hem sağlığı etkiler hem de okul başarısını çok ciddi şekilde geriletir” ifadelerini kullandı.

Şık, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından çocukların beslenme ihtiyacına yönelik çeşitli destekler sağlandığını aktardı.

Kantini bulunmayan ve gıdaya erişimin daha zor olduğu 7 okulda her gün yaklaşık 2 bin gıda paketi ulaştırıldığını belirten Şık, özel gereksinimli çocukların eğitim gördüğü okullara günlük 2 bin 500 kişilik, dezavantajlı bölgelerdeki 12 dayanışma noktasında ise 3 bin 500 kişilik sıcak yemek desteği verildiğini söyledi.

Süt Kuzusu Programı kapsamında ihtiyaç sahibi ailelerin 2-5 yaş arasındaki çocuklarına ayda 8 litre süt desteği sağlandığını belirten Şık, Yuvamız İzmir Çocuk Etkinlik Merkezleri’nde çocuklara günde 3 öğün beslenme desteği sunulduğunu kaydetti.

Üniversite öğrencilerine de 6 noktada her gün 4 bin kişilik yiyecek desteği verildiğini aktaran Şık, beslenme desteklerinin yanı sıra eğitim ve bilgilendirme çalışmalarının da sürdüğünü ifade etti.

Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi kapsamında belediyenin gıda ve beslenme desteği sağlayan birimleriyle koordineli çalıştıklarını belirten Şık, kreş, yurt, yemekhane ve ev gibi beslenme yapılan alanlarda çocukların maruz kaldığı toksik kimyasalların mutfak uygulamalarıyla azaltılmasına yönelik çalışmalar yürütüleceğini açıkladı.

Şık, mutfaklarda kullanılan araç ve gereçlerin toksik kimyasal yükünü azaltacak malzemelerin tercih edilmesi ve farklı pişirme ile yiyecek hazırlama teknikleri kullanılarak pestisitler ve ağır metaller gibi çocuk gelişimini olumsuz etkileyebilecek maddelere maruziyetin azaltılması için çalışmalar yapılacağını belirtti.

Belediyenin toplu beslenme hizmeti sunduğu alanlarda uygulanabilecek önerilerin önümüzdeki aylarda hayata geçirilmesi planlanıyor. Bu kapsamda Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde halkın erişimine açık bir rehber kitapçık hazırlanması hedefleniyor.

Ayrıca çocuk sağlığı açısından tehdit oluşturduğu belirtilen aşırı işlenmiş gıdalar konusunda farkındalığı artırmak amacıyla yeni bir rehber kitapçık hazırlanması, eğitim ve uygulama çalışmaları düzenlenmesi planlanıyor.